Chantal Janzen gruwelt van bijzonder kerstdiner: 'Het was haas'

In dit artikel:

Chantal Janzen geniet in de winter volop van kaasfondue, stamppot en chocolademelk, maar een kerstdiner uit haar jeugd bezorgde haar een nare verrassing. Als kind had ze zelf konijnen en was ze er dol op. Toen ze tijdens kerst iets bijzonder lekkers kreeg en vroeg wat het was, vertelde haar broer dat ze konijn had gegeten. Haar moeder ontkende dat meteen, maar zei vervolgens dat het haas was. Dat stelde Janzen nauwelijks gerust.

Bij haar eigen kinderen probeert ze dergelijke verrassingen te voorkomen, al vergat ze ooit volledig dat ze voor haar driejarige zoon Bobby een kerstgerecht moest maken. Hij kreeg uiteindelijk pasta met olijfolie, Parmezaanse kaas en kipknakworstjes uit blik.

Janzen vertelt in haar editorial voor &C dat ze eten belangrijker vindt dan haar gewicht. Tijdens een wintersportvakantie bleef ze ooit binnen om te eten en kwam ze naar eigen zeggen vijf kilo aan. Van haar favoriete wintergerechten blijft ze daarom gewoon genieten.