Daphne Deckers zorgt voor crisis in Spanje, gaat diep door het stof

In dit artikel:

Daphne Deckers bekent in haar wekelijkse column in Vrouw schuld te voelen over haar bijdragen aan de ernstige watercrisis in Zuid-Spanje en Portugal, veroorzaakt door de groeiende avocadoteelt. Waar avocado’s voorheen vooral uit Mexico kwamen, waaruit onder andere het regenwoud wordt gekapt, is vanwege de vraag nu ook de productie in Zuid-Europa toegenomen. Dit leidt tot een ernstig watertekort doordat voor de plantages grote hoeveelheden water nodig zijn, wat hele meren bedreigt. Een lunch met een vriendin, die haar hierover confronteerde, bracht Daphne tot deze realisatie. Ze besluit avocado’s voortaan niet meer als dagelijkse gewoonte te eten, maar als een zeldzame lekkernij te beschouwen. Hiermee wil ze niet alleen het milieu sparen, maar ook haar portemonnee, omdat avocado’s tegenwoordig relatief duur zijn.