De ballen van Dries voldoen niet aan de nieuwe Schijf van Vijf

In dit artikel:

Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf vernieuwd en raadt Nederlanders aan fors minder vlees te eten: voortaan maximaal 300 gram vlees per week, waarvan hooguit 100 gram rood vlees (rund- en varkensvlees). De nadruk ligt sterker op plantaardige eiwitten en milieubelasting speelt mee in die keuze. Ook kaas wordt teruggeschroefd en vis blijft een bescheiden onderdeel van de aanbevelingen.

Voor zanger Dries Roelvink komt het nieuws dichtbij: onder zijn naam worden op basis van zijn recept gehaktballen bij Jumbo verkocht, en hij sprak over de wijziging in De 538 Ochtendshow. De nieuwe richtlijnen kunnen het koopgedrag beïnvloeden en daarmee de vraag naar traditionele producten zoals gehaktballen doen afnemen, al lijkt een totale verdwijning van die Hollandse klassieker onwaarschijnlijk. Verwacht wordt dat consumenten en producenten bewuster zullen omgaan met dierlijke producten en mogelijk meer plantaardige alternatieven zullen aanbieden.