Dit is het eetdagboek van Noël van Kleef

In dit artikel:

Presentatrice en actrice Noël van Kleef hield een week lang haar eetpatroon bij voor Grazia — een uitzondering op haar doorgaans chaotische leven waarin ze soms vergeet te eten. Van maandag tot zondag documenteerde ze ontbijt, lunch, tussendoortjes en avondeten, afwisselend tussen zelf koken en uit eten in Rotterdam (onder meer The Lake House, Wolly en de Ballentent).

De week toont veel variatie: broodjes en crackers met ei, kipfilet, hummus of cottage cheese; Midden-Oosterse invloeden zoals Libanees brood met shoarma en zelfgemaakte tzatziki; Aziatische accenten in een pokébowl; Italiaanse pasta’s met ansjovis of burrata; en ook guilty pleasures zoals McChicken, friet en ijs. Drankjes blijven meestal water, met incidenteel cola zero, ginger ale, Brazilian lemonade en rosé. Snacks zijn bescheiden: stukjes chocola en fruit.

Kort gezegd: gevarieerd en niet te streng — voldoende eiwitten en groente afgewisseld met fastfood en zoetigheden. Voor een professionele beoordeling van hoe gezond dit dieet is, verwijst Grazia naar diëtist en leefstijlcoach Nienke Kreté‑Tolhuijs, die het complete eetdagboek analyseert in het magazine.