Dit is het eetdagboek van reisinfluencer Danila

In dit artikel:

Reisinfluencer Danila, bekend van haar Instagram @danila.reizen, deelt in Grazia haar eetdagboek van een week vol eten over de grens. Het stuk laat zien hoe reizen haar relatie met voeding heeft veranderd: door nieuwe plekken en smaken is eten voor haar weer iets om echt van te genieten. Over de hele week eet ze opvallend consequent rijstwafels met pindakaas als ontbijt, aangevuld met water, fruit en af en toe een glutenvrij tussendoortje.

Haar menu bestaat vooral uit eenvoudige, herkenbare gerechten met een buitenlandse twist: burek en baklava van een glutenvrije bakker, Griekse yoghurt met lokale honing en pure chocolade, pasta’s met veel groenten, soepen zoals minestrone en verse maaltijden met vis, kip en gegrilde groenten. Ook trakteert ze zichzelf op ijs, dadels en chocolade. Het dagboek schetst een reisweek waarin praktisch eten, lokale specialiteiten en bewuste keuzes samenkomen.