Dít ontbijt is een succes bij de familie Bauer, deelt Mariska

In dit artikel:

Mariska Bauer deelt een eenvoudig weekendontbijt dat volgens haar het hele gezin blij maakt: cruffins (een kruising tussen croissant en muffin). Ze noemt het een lekkere en makkelijke optie, bij voorkeur geserveerd met een glas jus d’orange of koffie. Bovendien vieren zij en echtgenoot Frans binnenkort het nieuws dat ze opa en oma worden.

Het recept: oven op 200°C voorverwarmen en een muffinvorm invetten. Een rol croissantdeeg in stukjes snijden, twee eieren loskloppen en door het deeg mengen tot een samenhangend mengsel. Voor hartige cruffins voeg je ham en kaas toe; voor zoete varianten gebruik je chocoladedruppels. Meng in de vormpjes, bestrijk de zoete versie eventueel met losgeklopt ei voor glans en bak 13–15 minuten tot goudbruin en gaar.