Josje's koffiegeheim? Dít onverwachte ingrediënt

In dit artikel:

Zangeres en influencer Josje Huisman deelt op haar socialmediakanalen regelmatig haar gezonde levensstijl—van yoga tot bewuste voeding—maar trok recent extra aandacht met haar koffiegewoonte: ze doet een klontje boter in haar koffie. Deze bereiding, bekend als ‘bulletproof coffee’, zou volgens haar de smaak verzachten en bitterheid verminderen en minder zwaar op de maag liggen. Presentatrice Ann van Elsen reageerde sceptisch en noemde het juist zwaar op de maag.

Huisman, ooit bekend als lid van meidengroep K3 en nu ook ondernemer, volgt hiermee een trend die populair is binnen bepaalde dieet- en lifestylekringen. Kort toegevoegd: bulletproof coffee wordt vaak gelinkt aan ketogene en vetrijke voedingspatronen en kan het hongergevoel remmen, maar bevat veel calorieën en verzadigd vet, waardoor gezondheidsvoordelen niet voor iedereen vanzelfsprekend zijn.