Miljuschka Witzenhausen laat hartige oliebol liggen: 'Hartaanval staat voor de deur'

In dit artikel:

In een korte video wordt getoond hoe traditionele winterlekkernijen steeds sneller in nieuwe gedaanten en buiten het seizoen verschijnen. Oliebollen, vroeger vooral rond Oud en Nieuw gegeten, zijn nu het hele jaar door verkrijgbaar en worden vaak voorzien van verrassende smaken; krenten zijn inmiddels klassiek, terwijl hartige varianten zoals met gorgonzola opduiken. Ook pepernoten lijken een trend van steeds meer smaken door te maken. De ontwikkeling weerspiegelt commerciële vernieuwing en consumentenhonger naar avontuurlijke smaken binnen Nederlandse feest- en bankettradities.