Partyhapje: Overnight oats

In dit artikel:

Evelien Berkemeijer deelt een eenvoudig recept voor overnight oats dat je snel klaarzet en dat indruk maakt na een sleepover. De combinatie van cacao en pindakaas geeft een kleine energieboost en vrolijkt op tijdens donkere winterochtenden. Volgens het stuk leveren complexe koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten en extra vitamine C langdurige energie en ondersteunen ze het immuunsysteem.

Ingrediënten (1 portie): 40 g havermout, 120 ml melk, 1 el pindakaas, 1 tl cacaopoeder, 1 tl honing en wat pure chocolade (bijv. hagelslag). Bereiding: alles mengen in een afgesloten kom en een nacht in de koelkast laten staan; ’s ochtends even roeren en desgewenst met extra chocolade bestrooien.

Praktische tip: vervang melk door plantaardige varianten of voeg vers fruit (bijv. sinaasappel of bessen) voor extra vitamine C en frisheid. Links naar de ingrediënten en meer ontbijt- en partyrecepten worden in het originele artikel genoemd.