Partyhapje: Slimme gezonde snacks!

In dit artikel:

Evelien Berkemeijer geeft praktische tips om verantwoord te snacken: het draait om balans en bewuste keuzes zodat tussendoortjes energie geven, de trek stillen en plezierig blijven.

Ze doet concrete aanraders: witlofbladjes als knapperig alternatief voor brood, gevuld met bijvoorbeeld sinaasappel, biet en walnoten of met gebakken champignons; plakjes appel met een zelfgemaakte tonijnsalade op basis van yoghurt, mayonaise, bieslook en citroen; avocado in partjes gewikkeld met kipfilet of als topping op een volkorencracker met een scheut olijfolie en een snufje peper of chilivlokken.

Andere suggesties zijn een dun gebakken omelet belegd met gerookte zalm, avocado en komkommer, opgerold en in stukken gesneden als koolhydraatarme “sushi”-variant, en bevroren banaanstukjes gedoopt in minstens 70% pure chocolade en eventueel bestrooid met nootjes als gezonde zoete traktatie.

Verder benadrukt ze slim snacken: eet met aandacht, kies kleine porties (bijv. een schaaltje in plaats van uit een zak eten), bereid snackboxen met noten of groentesticks voor onderweg en zorg dat je voldoende water drinkt — dorst wordt namelijk soms verward met honger.

Tot slot: wie meer recepten wil, kan kijken in Party 39, dat vorige week in de winkels lag; het tijdschrift bevat onder meer extra mosselrecepten en is ook nabesteldbaar via de opgegeven link.