Recept: Langoustines met spicy tomatenboter uit kookboek Buiten Koken

In dit artikel:

Kok Noni Kooiman bracht haar favoriete barbecuegerechten samen in het kookboek *Buiten Koken*, gericht op eenvoudige maar smaakvolle recepten voor warme zomeravonden. Ze deelt het recept voor Langoustines met spicy tomatenboter, een pittig gerecht dat zich perfect leent voor buiten eten zonder uitgebreid te hoeven koken. Een belangrijk ingrediënt is tomatensambal, verkrijgbaar bij Surinaamse supermarkten, maar kan ook vervangen worden door bijvoorbeeld sambal manis voor een vergelijkbare smaak. *Buiten Koken* biedt barbecuefans toegankelijke en smaakvolle opties die weinig voorbereiding vragen, ideaal voor wie wil genieten van buiten koken zonder gedoe.