Van mugcake tot sushi: dit is het eetdagboek van Denise van der Laan van Winter Vol Liefde

In dit artikel:

Denise van der Laan, bekend van Winter Vol Liefde, deelt haar passie voor koken en eten met een uitgebreid eetdagboek voor Grazia. Ze noemt zichzelf een echte foodie, dol op kokkerellen en ontbijtjes zoals scrambled eggs, mugcakes en havermoutpannenkoekjes zijn haar favoriet. Haar eetpatroon is momenteel wat chaotisch vanwege drukke werkafspraken in Nederland, waardoor ze soms maaltijden overslaat. Wanneer ze niet bij haar vriend Mike is, kookt ze vaak samen met haar moeder. Denise verhuist binnenkort naar Seefeld, Oostenrijk, waar ze samen met Mike en zijn familie vooral van de Hollandse keuken geniet.

Mike, haar partner, is eveneens een enthousiaste kok die uitblinkt in lasagne, wat een favoriete gezamenlijke maaltijd is. Denise brengt ook vaak tijd door met haar schoonmoeder Monique en haar schoonvader Mootje in de keuken, waar ze diverse gerechten bereiden. Naast simpele maaltijden zoals vissticks op brood en hamburgers, varieert hun menu van zalm uit de oven met wokgroenten tot sushi en pizza.

In haar eetdagboek belicht Denise haar dagelijkse voeding, die uiteenloopt van yoghurt met muesli en cappuccino’s tot noedels, sushi en biefstuk met zoete aardappelen. Ze geniet van afwisselende tussendoortjes zoals appel, ontbijtkoek en mueslirepen, en sluit haar dagen soms af met een glas witte wijn. Haar weekmenu toont een balans tussen gezonde keuzes en culinaire verwennerijen, passend bij haar drukke leven en liefde voor goed eten.