Vanavond: Finale 'Heel Holland Bakt': Bianca, Shai en Anne Fleur strijden om de winst!

In dit artikel:

Vanavond beslist zich wie de nieuwe winnaar wordt van Heel Holland Bakt: Bianca, Shai of Anne Fleur strijden in de finale om de titel en de felbegeerde bokaal. De aflevering is te zien op zondag 21 december om 20.25 uur bij Omroep MAX op NPO 1, met André van Duin als presentator en Robèrt van Beckhoven en Janny van der Heijden als jury.

De finaleopdrachten zijn in kerstsfeer: de bakkers moeten beginnen met een hartig feestgerecht voor het kerstdiner — een slaapmuts gevuld met champignonragout — en daarna een spectaculair kerstboomdecor maken van éclairs. Wie de beste combinatie van techniek, smaak en presentatie levert, loopt met de overwinning en de beker weg.

Achter de namen schuilen drie uiteenlopende verhalen. Bianca is een energieke moeder die bakken gebruikt als creatieve uitlaatklep; haar baksels krijgen vaak een vrolijke, roze twist en haar aanpak kan uitmonden in gezellige chaos. Buiten de keuken is ze te vinden bij salsa, winkelen en koffiedates. Shai, cosmetisch arts en familieman, combineert precisie en geduld in zijn patisserie; zijn technische, strak afgewerkte creaties dragen soms een exotisch accent geïnspireerd op Hindoestaanse recepten van zijn moeder. Hij balanceert bakken met sportieve activiteiten en gezinstijd. Anne Fleur, strategisch adviseur in de zorg, werkt gestructureerd en georganiseerd; ze experimenteert graag met fruitige en kruidige combinaties in mousses en crèmes en staat bekend om haar citroen-meringuetaartjes, al gaat het soms mis als de oven te lang aanstaat. In haar vrije tijd zoekt ze balans met spinning, yoga en sociale uitjes.

Kort gezegd: drie verschillende stijlen en achtergronden, één winnaar te kiezen — vanavond valt het besluit. Terzijde: in een ingesloten video reageert André van Duin ook op het overlijden van acteur en komiek Hans Otjes, die op 8 december 2025 overleed.