Weekend-recept: Linzenstoof met kruidnagel

In dit artikel:

Evelien Berkemeijer deelt een eenvoudig weekendgerecht met kruidnagel dat warmte en gezelligheid in huis brengt: een linzenstoof voor vier personen. Benodigdheden: 1 ui, 1 wortel, 1 tl komijn, 1 kruidnagel, 200 g rode linzen, 400 g tomatenblokjes en 500 ml groentebouillon. Bereiding: fruit ui en wortel, voeg komijn en de kruidnagel toe, schep er linzen, tomaat en bouillon bij en laat circa 25 minuten zachtjes koken. Haal de kruidnagel eruit en serveer met rijst of platbrood. Het recept staat in Weekend editie 4, waar meer gerechten met kruidnagel te vinden zijn.