Zeebaars en kalfstournedos op menu bij staatsbanket

In dit artikel:

Dinsdagavond nodigen koning Willem‑Alexander en koningin Máxima bondspresident Frank‑Walter Steinmeier en zijn echtgenote Elke Büdenbender uit voor een staatsbanket. Het viergangenmenu begint met gemarineerde zeebaars en een consommé van witte asperges met kamille, gevolgd door kalfstournedos in rodewijnjus met snijbonen, romanesco, wortel en een met truffel gevulde aardappel. Als afsluiter wordt een chocoladetartelette met room en donkere kersen geserveerd. Tijdens het diner speelt Salonorkest Grandisono; ook prinses Amalia en prins Constantijn wonen het bij — een ceremonieel onderdeel van het staatsbezoek ter bestendiging van de band tussen Nederland en Duitsland.